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segunda-feira, 28 de dezembro de 2009

Bolacha Estrela de canela

4 claras (temperatura ambiente), 250g de glauçucar, 1 colher(chá) de canela em pó, 250g de amendoas moídas. Bata as claras em neve, faça como suspiro e acrescente as amendoas moídas e a canela, Abra a massa com o rolo, polvilhe a mesa com a glauçucar e após aberta, corte a massa com forminhas de estrelas. Leve ao forno (180 graus C) até secar. Após assados, com os biscoitos ainda quente,  passe o glacê feito com açúcar e limão ( utilize um pincel ).

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